Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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L’ail des ours est une plante aromatique et médicinale. Il se savoure entre autres en pesto et en sauce. La médecine populaire le considère comme un dépuratif.
Les plats cuits sur la plaque du four ne demandent pas beaucoup de préparation et sont presque inratables. Voici notre sélection des meilleures recettes.
L'ail des ours inspire des plats raffinés. Retrouvez ici des recettes de pesto, soupe, spätzli et risotto ainsi que des conseils sur cette herbe aromatique.