Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Ob als Studentenfutter, in einem Kuchen oder in einem salzigen Gericht: getrocknete Trauben – Weinbeeren oder Rosinen genannt – geben immer eine besondere Note.
Das Schwein ist des Schweizers Lieblingsfleischlieferant. Neben Schinken, Speck und Wurstwaren mag man auch das würzige Frischfleisch von Brustpitz bis Wädli.