Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Die Pomelo ist eine israelische Züchtung, die geschmacklich und äusserlich an die Grapefruit erinnert, sie schmeckt jedoch etwas süsser und weniger herb.
Die Familie der Zitrusfrüchte geht auf die Mandarine, die Pampelmuse und die Zitronatzitrone zurück. Alle Zitrusfrüchte sind wohltuend und wandlungsfähig.
Von wegen sauer: Zitronen, Orangen, Mandarinen und andere Zitrusfrüchte trumpfen in diesen Dessert-Rezepten gross auf.