Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.

Er ist eng verwandt mit dem Chinakohl und hat ein besonders mildes Aroma. Pak-Choi mundet roh als Salat, gedämpft oder im Wok gebraten.

Paprika und Knoblauch geben der Chorizowurst aus Spanien pikante Würze. Sie wird roh genossen wie Salami oder in herzhaften Gerichten mitgekocht.

Mit ein paar Tipps gelingt die rahmige Panna Cotta ganz leicht.