Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Olivenöl ist die Mittelmeerperle unter den Speiseölen. Es gehört wie Salz und Pfeffer in jede Küche und ist fester Bestandteil der mediterranen Küche.
Oliven, ob grün oder schwarz, schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund. Sie werden als kleiner Snack genossen und bereichern mediterrane Gerichte.
Oliven brillieren zum Apéro, in pikanten Gerichten und sogar in Desserts. Wir liefern Facts zu den Früchten, verraten Kitchen Hacks und jede Menge Rezepte.
Häppchen zum Aperitif oder verschiedene Kleinigkeiten als Vorspeise: Antipasti aus der italienischen Küche sind mehr als Oliven und getrocknete Tomaten.