Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Milch macht munter, heisst es. Nährstoffreich ist sie tatsächlich – ob Kuh-, Ziegen- oder Schafmilch, ob Voll-, Mager-, Butter- oder laktosefreie Milch.
Milchersatzprodukte sind Alternativen für alle, die Milch nicht vertragen oder darauf verzichten möchten. Sie bestehen aus diversen pflanzlichen Rohstoffen.
Cappuccino und Latte macchiato krönt cremiger Milchschaum. Baristas wissen, worauf es ankommt. Zu Hause helfen uns Milchschäumer beim Aufschäumen.