Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Ingwer ist ein potentes Heilmittel. Die Wurzel enthält ätherische Öle, viel Vitamine und Mineralstoffe und verleiht Gerichten eine würzig-zitronige Note.
✅ Von der Trendzutat zum Dauerbrenner: Der Ingwer ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Wir zeigen dir, wie du seine hartnäckige Schale entfernst.
Ingwer als Shot, im Tee oder in der Rüeblisuppe: Die würzige Wurzel ist ein Dauerbrenner. Alles zu Einkauf, Lagerung und Verwendung, Rezepte inklusive.