Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Weil der Hering recht fett ist, eignet er sich besonders gut zum Braten und Grillieren. Eingemacht wird der Meerfisch zum Matjes.
Du hast einen närrischen Appetit auf Fasnachts-Gerichte? Hier gibts die Klassiker: Fasnachtschüechli, Berliner und Schenkeli.
Das Aroma der Cherimoya erinnert an Ananas und Zimt. Sie ist reich an Traubenzucker und Vitamin C. Die Schale kann man essen, die Kerne sind ungeniessbar.