Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Der würzige Greyerzer, auf Französisch Gruyère, gehört zu den Schweizer Käseklassikern. Er schmeckt kalt und warm. Gerne wird er auch für Fondues verwendet.
Die populärsten Schweizer Käse, Emmentaler und Greyerzer, sind typische Vertreter der Hartkäse. Sie und zahlreiche andere werden kalt und warm genossen.
Fondue moitié-moitié ist wunderbar wandelbar. Wir stellen spannende Varianten vor: Von urchig mit Ziger bis feurig mit Chili.
Fondue gibt es in zig Arten und Variationen. Selbst das Käsefondue, das Schweizer Nationalgericht schlechthin, bietet verschiedenste Geschmackserlebnisse.