Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Der cremige Weissschimmelkäse aus Kuhmilch schmeckt mild und stammt ursprünglich aus Frankreich, wird heute aber auch in anderen Ländern produziert.
Er ist quasi die Schweizer Version des Parmesans: Der Innerschweizer Sbrinz ist ein lange gereifter, würziger Extrahartkäse, der sich gut reiben lässt.
Der Brillat Savarin ist etwas zwischen Frisch- und Weichkäse. Der rahmig-cremige Käse aus Frankreich verliert bei langem Lagern an Geschmack.
Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft: Wir haben eine Hitliste süsser Ideen für kulinarische Mitbringsel zusammengestellt, inklusive passender Botschaft.
Über selbst gemachte Geschenke aus der Küche freuen sich Gastgeber bestimmt. Diese kulinarischen Leckerbissen bringen wir am liebsten mit.
Scotch Eggs, Shepherd’s Pie oder Pub Food: Die britische Küche hat viel zu bieten. Hier gibts die besten Rezepte direkt aus Great Britain.