Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Der Apfel strotzt nur so von wertvollen Inhaltsstoffen und lässt sich neben dem Znüni durch den ganzen Tag für die verschiedensten Gerichte verwenden.
Der Granatapfel stammt aus Persien. Reife Früchte haben eine violette Schale. Ihre dekorativen, spritzigen Kerne verfeinern sowohl Süsses als auch Pikantes.
Sie sind gesund und schön rot. Wenn da nur das mühsame Rüsten nicht wäre. Wer Granatäpfel im Wasser entkernt, riskiert keine Spritzer auf dem T-Shirt.
Gut sehen sie aus, die einzigartigen Granatapfelkerne. Und Freude auf dem Teller machen sie auch. Vom Schälen bis zur Zubereitung: Eine kulinarische Anleitung.
Die Apfelwähe gehört zur Schweizer Esskultur wie das Käsefondue. Mit diesen Tipps und Tricks gelingt sie perfekt.
Apfelmus ist schon pur ein Genuss und in Desserts wie Crumble oder Kuchen eine Wucht. Rezepte und Tipps fürs gute Gelingen.